Rúgula

Es una buena fuente de fibra dietética, lo que puede promover la salud digestiva y ayudar a mantener la saciedad. La rúgula es rica en una variedad de nutrientes esenciales, incluyendo vitamina K, vitamina A, vitamina C, folato, calcio y hierro. Contiene antioxidantes, como la vitamina C y los flavonoides, que pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo. Su sabor picante y ligeramente amargo puede agregar un toque interesante a ensaladas y otros platos.